普洱江湖(hú)曆來就沒有(yǒu)清淨過面對衆多(duō)的山(shān)頭，面對衆多(duō)的品牌古樹，小(xiǎo)樹，大樹，喬木(mù)，台地……古樹茶有(yǒu)這麽多(duō)嗎？做茶這麽多(duō)年，遇到過很(hěn)多(duō)的茶友都會這樣問小(xiǎo)一，大家都在懷疑古樹茶的供應量。今天，小(xiǎo)一先來普及一下古樹茶的數量問題，普洱茶産(chǎn)區(qū)主要指三個大産(chǎn)區(qū)：西雙版納産(chǎn)區(qū)，普洱産(chǎn)區(qū)（原思茅地區(qū)），臨滄産(chǎn)區(qū)。按照三地政府對外宣傳數據看，西雙版納州現存的古樹茶園有(yǒu)8.2萬畝，普洱市有(yǒu)124萬畝，臨滄市有(yǒu)105萬畝，｛注意，這些宣傳裏面水份後兩者是比較大的，其實準确的說是古樹茶群落，這裏面就包含了古樹茶的子子孫孫們的。｝但是

茶與水的關系是密不可(kě)分(fēn)的，水在茶道中(zhōng)占有(yǒu)至關重要的地位，可(kě)以說茶從離開茶樹那一刻起，就期待着與水相逢 。明代張大複在《梅花(huā)草(cǎo)堂筆(bǐ)談》中(zhōng)談到:“茶性必發于水，八分(fēn)之茶，遇十分(fēn)之水，茶亦十分(fēn)；八分(fēn)之水，遇十分(fēn)之茶，茶隻八分(fēn)。”可(kě)見水質(zhì)能(néng)直接影響茶湯品質(zhì)。水質(zhì)不好，不能(néng)正确反映茶葉的色、香、味，尤其對茶湯滋味影響更大。 我國(guó)自古以來就十分(fēn)講究茶的沖泡技(jì )藝，積累了豐富的經驗。茶聖陸羽在《茶經》這樣總結:“其水，山(shān)水上、江水中(zhōng)、井水下”。 因此，曆史上就有(yǒu)“龍井茶，虎跑水”、“蒙頂山(shān)上茶，揚子江心水”之說,名(míng)泉

茶，口味千百種、香氣迷人撲鼻，每個人都有(yǒu)自己的喜愛，現在，讓我們一起走進茶葉的世界。普洱名(míng)茶銷萬裏，京城飲譽上紅樓。--王明之我愛上喝(hē)茶是從普洱開始的，閑暇之餘咱們今天就來談談普洱茶吧，一起來品一品滋味。以雲南瀾滄江兩岸大葉種曬青毛茶制作(zuò)而成的稱為(wèi)普洱茶，有(yǒu)生熟之分(fēn)。“普洱”是佤語“步日”的同名(míng)異寫，音譯過來意思為(wèi)：布朗兄弟(dì)的意。“濮”也為(wèi)民(mín)族的同音異寫。“濮人”是最早種茶的民(mín)族，“普茶”即是“濮茶”、“步日”。文(wén)明中(zhōng)外的普洱茶，百年曆史，都以“普洱”二字出名(míng)。在雲南有(yǒu)個叫“普洱”的地方，在唐宋元

來自自然之物(wù)需有(yǒu)遵循自然地工(gōng)法，使其為(wèi)我們所用(yòng)，同時又(yòu)保持最天然的本質(zhì)，這樣的取材自然又(yòu)為(wèi)我們所用(yòng)應該是人類與自然相處和交流地一種方式，也是對自然地尊重與敬畏。坭興陶——成就佳品有(yǒu)良工(gōng)坭興陶脫胎于泥土，泥土則為(wèi)坭興陶的根基，煉泥則為(wèi)所有(yǒu)工(gōng)序的基礎。坭興陶原礦泥料産(chǎn)于廣西欽州，一座美麗而甯靜的海濱小(xiǎo)城。制作(zuò)工(gōng)序1、做胚（手拍壺做胚方式與此不同）2、修胚3、接壺嘴和壺把4、雕刻（部分(fēn)作(zuò)品不需要此工(gōng)序）5、晾幹、入窯燒制6、燒制後打磨，成品工(gōng)匠們的全手工(gōng)制作(zuò)加之器皿本身的随機變化，使得每一款坭興陶作(zuò)品都各不

審美體(tǐ)系——這個看似極其專業的詞語，其實早已經随着人類的進化曆程，以最自然的方式深入到我們的每一個細胞。這是一個本就多(duō)元化的詞語，千人千種，但是在美的根源部分(fēn)，眼耳鼻舌身意的綜合反饋總會最直接地告訴你真相。東泥軟為(wèi)肉，西泥硬為(wèi)骨大多(duō)數人在真正認識坭興陶之前，會将坭興陶和宜興陶相混淆。坭興陶學(xué)名(míng)為(wèi)紫泥陶，和紫砂陶成分(fēn)接近，都屬于原生态泥料。坭興陶陶土為(wèi)欽州獨有(yǒu)，是細膩而且可(kě)塑性高的原礦陶土，以欽江東西兩岸特有(yǒu)的紫紅陶土為(wèi)原料。因為(wèi)東西兩岸的泥性差别很(hěn)大，東泥軟為(wèi)肉，西泥硬為(wèi)骨，故對兩者處理(lǐ)方式也不